Ang vacuum dough kneading machine ay ginagaya ang prinsipyo ng manual kneading sa isang vacuum state, upang mabilis na mabuo ang gluten network, at ang paghahalo at paghahalo ng tubig ay nadagdagan ng 20% batay sa karaniwang proseso.Ang mabilis na paghahalo ay nagbibigay-daan sa protina ng trigo na sumipsip ng tubig sa pinakamaikling oras, at ang antas ng pagkahinog ng kuwarta ay tumaas ng higit sa 2 beses kaysa sa kuwarta sa ilalim ng normal na estado.Ito ay hindi makapinsala sa nabuo protina gluten istraktura ng network, upang ang protina istraktura ay balanse at naproseso.Ang mga pansit na lumalabas ay may pare-parehong masa, magandang pagkalastiko, makinis na kalidad ng pansit, malasa, chewy, mataas na gluten strength, at mataas na transparency.Binabawasan ng vacuum dough mixer ang pagtaas ng temperatura ng kuwarta dahil sa maikling oras ng paghahalo at mababang bilis.Ang temperatura ng kuwarta sa pangkalahatan ay hindi hihigit sa 32 degrees, at hindi madaling dumikit sa mga roller kapag gumulong.Ang aktwal na epekto ng teknolohiya ng vacuum kneading sa paggawa ng mga produktong pansit (kumpara sa ordinaryong teknolohiya ng pagmamasa) ay ang pinaka-halata.
Vacuum Kneading Machine—Mga Materyal para sa Vacuum Kneading Machine
Ang pangunahing katawan ng vacuum mixer ay gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero.Pangunahing binubuo ito ng isang frame, isang katawan, isang dough box, isang dough box cover, isang hydraulic power system, isang mechanical transmission part, isang vacuum na bahagi, at isang electric control part.
Vacuum Kneading Machine—Mga Function ng Vacuum Kneading Machine
Ang Vacuum Kneading Machine ay pangunahing angkop para sa paghahalo ng lahat ng uri ng mataas na uri ng pasta at mga produkto ng pasta.Kabilang sa mga fast-frozen na pagkain ang: lahat ng uri ng noodles, dough, bun wrappers, dumpling wrappers, wonton wrappers, strips, wet and dry noodles, noodles, atbp. Kasabay nito, ito ay isang perpektong kagamitan para sa produksyon ng modernong high- end noodles tulad ng fresh-keeping noodles, udon noodles, quick-frozen dumplings, quick-frozen wontons, instant noodles, boiled noodles, steamed noodles, dried noodles, atbp. Ito ay hindi lamang angkop para sa industriya ng mga produktong harina, ngunit angkop din para sa mga katulad na operasyon sa industriya ng kemikal at parmasyutiko.Ayon sa mga katangian ng harina ng trigo na ginagamit sa mga produkto ng pasta, maaaring mapili ang iba't ibang anyo ng dahon upang makamit ang iba't ibang epekto ng pagmamasa.
Sa pamamagitan ng pagpapakilala sa itaas, makikita natin na ang vacuum kneading machine ay isang uri ng mas advanced na prinsipyo ng pagtatrabaho, at ang iba't ibang pansit na ginawa ay mas maganda sa lasa.Ito ay angkop na ngayong gamitin sa maraming okasyon.Kung ikukumpara sa mga ordinaryong makina ng pagmamasa, ang makina ng vacuum kneading ay sumisipsip ng mas maraming tubig, at ang kahusayan sa trabaho ay napakataas din, kaya ito ay napakapopular.Kapag pinili ng malalaking organisasyong iyon na gamitin ito, inirerekumenda nila ang mga vacuum mixer, na maaaring mapabuti ang kahusayan, pataasin ang mga benta, at pataasin ang mga benepisyong pang-ekonomiya.
Oras ng post: Nob-04-2019